產品介紹
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名稱: Indian Monsooned Malabar AA 印度季風(風漬)馬拉巴
品種: Arabica 海拔: 300~1,100 m
產地: India 處理: 日晒風漬 Monsooning
產區: Kamataka / Kerala 建議烘焙度: Full City
莊園: 適合沖泡方式: 蒸餾壺或濾紙沖泡法、法壓壺、法蘭絨濾布、虹吸壺、意式特濃

產品介紹、特性、風味:

等級:AA

印度獨特的咖啡,啡農先挑選良好的阿拉比卡生豆,運到印度半島西南方的馬拉巴海岸的風漬場,經過4~16個月時間,咖啡豆接受長期的潮濕西南季海風吹拂的影響,成為獨樹一幟的風漬豆。
口感:層次感強,口感渾厚、乾淨甘甜味,帶有海風般淡淡咸味,木質香氣、煙香味、可可、蜂蜜及花果茶香。