產品介紹、特性、風味：

麝香貓，生長在亞熱帶地方，印尼、菲律賓、越南都見其蹤影，身形細小的牠，是雜食動物，最愛吃剛成熟的咖啡果實、昆蟲、水果等。由於麝香貓吃了咖啡果實後，只能消化表面的果肉，卻無法消化果實中堅硬非常的咖啡豆，因此咖啡豆會在麝香貓排泄時排出體外，而在這個過程中，麝香貓的胃酸會分解咖啡中的蛋白質，並令咖啡豆的苦澀味消失，以此沖泡出來的咖啡，喝起來更香更甘醇之餘，還有一種原始動物氣味，這就是貓屎咖啡的由來。

貓屎咖啡味道獨特，土腥味重，稠度極高，近似糖漿，有一種很特殊的香味。在喝完之後，口間還會留有淡淡的薄荷清凉感覺，這是一般咖啡所没有的“獨家味道”。蜜糖與巧克力的香味，香甜、滑潤的濃郁口感。

飲貓屎咖啡最好飲即磨。原豆即磨的咖啡，比預先磨好成粉的新鮮得多。為什麼？因為氧氣是咖啡豆的殺手。咖啡豆被磨成粉以後，加速了氧化，一小時內便會｢死亡｣，香氣和味道會在數分鐘內流失。即使是再高級、再昂貴的咖啡，也喝不出其豐富的味道來。新鮮即磨的貓屎咖啡，沒有苦味和酸澀味，回甘悠長，醇和細膩。

特別一提就是麝香貓咖啡絕不能加奶！原因是加了奶的天然麝香貓咖啡就像水一樣，淡而無味，完全抹去咖啡的味道。還有沖泡一次後不要立即把咖啡渣倒掉哦，再沖泡多一次飲呀，雖然不及第一次沖泡出來的，但仍然香味濃郁，也不會有苦澀味。