任何再好的咖啡都經不起時間的考驗,沒有一種烘焙後的咖啡豆可以保存一個月以上而不失其原有的香味。

咖啡豆在烘焙後,內部的化學變化仍在持續進行,烘焙後4~12小時後口感飽滿,3~14天是風味的顛峰,香醇並俱,口味豐富,4星期後香味便揮發散盡了。

因此只有新鮮烘焙的咖啡豆才能算是精選咖啡,而喝幾多買幾多就是最好的方法。

 

 

新豆推介

February 2022

推出咖啡膠囊,同樣新鮮烘焙,每盒30粒裝,售價由120.00起,歡迎查詢選購。

February 2022

墨西哥 象豆

October 2019

泰國精品咖啡系列

July 2019

Ethiopia Hambella Guji G1 Natural 埃塞俄比亞 花魁 罕貝拉

April 2019

Colombia Decaf 哥倫比亞 低因咖啡

May 2018

Ecuador SHB Loja Washed 厄瓜多爾