產品介紹 |
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名稱: | Zambia AA Balmoral 贊比亞 AA | |||
品種: | Bourbon | 海拔: | ||
產地: | Zambia | 處理: | Washed 水洗 | |
產區: | 等級:AA | 建議烘焙度: | City, City+, Full City, Full City+ | |
莊園: | Balmoral Estate | 適合沖泡方式: | 蒸餾壺或濾紙沖泡法、法壓壺、法蘭絨濾布、虹吸壺、意式特濃 |
產品介紹、特性、風味: 類似肯亞的酸味,醇厚的口感,濃烈的酒味和泥土芬芳,低酸甘美,口感濃郁。贊比亞咖啡味道與肯亞很相似,不過氣味香甜,含葡萄乾味,留香較長,餘味悠長,口感較肯亞輕柔,本身更加微妙多變頗具複雜性但又具有很均衡的口感。有人贊譽為『晚飯後最好的咖啡』。 |